LADENTHEKE - We and Angus

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LADEN THEKE
FLEISCH AUS GUTEN HÄNDEN
WIE KOMMT DAS FLEISCH ZU IHNEN NACH HAUSE?
Kurz und knapp: Liefern oder abholen.
Wir bieten Ihnen an, Ihr Stück Fleisch persönlich bei uns abzuholen oder es bequem im Umkreis von 30 Kilometern rund um Moringen von uns liefern zu lassen.
Sie können das Fleisch entweder frisch, ca. drei Wochen nach der Schlachtung bei uns abholen oder tiefgefroren, an einem beliebigen Tag.
Unsere Pakete können wir außerdem Deutschlandweit verschicken.
Haben Sie Fragen zu unserem Bestell- oder Liefervorgang? Gerne informieren wir Sie über alles auch per Telefon.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß an unserer Ladentheke!
DRY AGED
 

Reifezeit von mindestens 3 Wochen
Damit unser Fleisch besonders zart und geschmacksintensiv wird, lassen wir es mindestens 3 Wochen am Knochen in unserer Frischekammer reifen.
Der lange Reifeprozess bedeutet zwar einen hohen Gewichtsverlust, er macht das Fleisch aber auch einzigartig in seiner Qualität.
Wir verleihen unserem Fleisch somit "das Gewisse etwas", was einen großen Unterschied zu anderen Fleischanbietern macht.
Und das schmeckt man!
Überzeugen Sie sich doch einfach selbst...
NEU!! Unsere Pakete
Zum bewussten Essen gehört neben der artgerechten Tierhaltung auch ein nachhaltiger Umgang mit den Schlachtprodukten. Um zu gewährleisten, dass auch die weniger edlen Fleischteile verwertet werden, haben wir unsere Pakete mit vielen verschiedenen Leckereien bestückt.
Bei frühzeitiger Bestellung können aber auch Teilstücke weiterhin einzeln reserviert werden.
Paket "Martinihof"
Pakete
2 x 200g Rumpsteak
2 x 200g Hüftsteak
2 x 200g Rouladen
1 x 1000g Braten
2 x 300g Gulasch
2 x 250g Geschnetzeltes

3 x 400g Hackfleisch
oder
6 x 120g Burgerpatties
110.00 €
Hinzufügen
Paket "Filet"
Pakete
2 x 150g Filet
2 x 200g Rouladen
1 x 1000g Braten
2 x 300g Gulasch
2 x 250g Geschnetzeltes

3 x 400g Hackfleisch
oder
6 x 120g Burgerpatties

95.00 €
Hinzufügen
Specials
Zusätzlich zu den Paketen gibt es auch immer noch bestimmte Produkte einzeln.
Beef Brisket
Specials
Perfektes Stück zum schmoren oder für den Smoker. Der Fettdeckel wird von uns nicht vom Fleisch entfernt, sodass dieser sich im Smoker zu einer leckeren Kruste verwandelt die ein absoluter Genuss ist.

1kg=22,00€

1 Beef Brisket (ca. 600,00g)=13,20€
(genaue Abrechnung bei Abholung/Lieferung)
13.20 €
Hinzufügen
Flanksteak
Specials
Geheimtipp für Griller und Genießer:
Das Flanksteak wird aus dem vorderen Rinderbauchlappen geschnitten und ist bei richtiger Zubereitung besonders saftig und zart.

1kg=30,00€

1 Flanksteak (ca. 500,00g)=15,00€
(genaue Abrechnung bei Abholung/Lieferung)
15.00 €
New!
Salami
Specials
Unsere Salami ist sehr mager aber trotzdem besonders kräftig und würzig im Geschmack. Neben vielen leckeren Gewürzen verarbeiten wir auch einen kleinen Teil Schweinefleich, damit die Salami schön saftig ist.

1kg=22,50€

Eine Salami (800,00g)=18,00€
(grammgenaue Abrechnung bei Abholung/Lieferung)

18.00 €
Hinzufügen
Burger
Specials
Saftige Burger für die Pfanne oder den Grill. Entdecken Sie den besonderen Geschmack des Fleisches mit dem unvergleichbaren Angusaroma.

1kg=20,00€

Burgerduo (2 x 150,00g)=6,00€
(grammgenaue Abrechnung bei Abholung/Lieferung)
6.00 €
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Wurstwaren
Anders als bei Steaks und anderen Teilstücken des Rindes, kann man bei Wurst nicht auf den ersten Blick gute und schlechte Qualität unterscheiden. Die Zutaten und deren Verarbeitung sind für den Konsumenten verborgen. Man muss darauf vertrauen, dass die Zutaten sorgfältig augewählt, wurden und deren Verarbeitung verantwortungsbewusst erfolgt.

Wir können mit gutem Gewissen behaupten, dass unserer Wurst nur aus Fleischstücken besteht, die auch unverarbeitet ein Genuss sind und diese mit aufwendiger Handarbeit verarbeitet wurden.
Das Fleisch stammt ausschließlich von unseren Rindern sowie glücklichen Landschweinen aus Duderstadt, die viel Auslauf draußen und im Strohstall genießen.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit bei einer leckeren Brotzeit.
Jagdwurst
Wurstwaren
leckere Jagdwurst mit 60% Fleisch von unseren Angusrindern und 40% Schweinefleisch von glücklichen Landschweinen.
4.50 €
Hinzufügen
Bierschinken
Wurstwaren
leckerer Bierschinken mit 60% Fleisch von unseren Angusrindern und 40% Fleisch von glücklichen Landschweinen.
4.50 €
Hinzufügen
Mortadella
Wurstwaren
leckere Mortadella mit 60% Fleisch vom Angusrind und 40% Fleisch von glücklichen Landschweinen.
3.00 €
Hinzufügen
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